«Für viele Leute ist es mit Tequila wie mit dem Militär: Üble Erinnerungen werden wach.» Auf diesen Einstieg in die Besprechung des Tequila 1291 von Beat Aerne, die im Sommer 2005 im Cash erschien, bin ich immer noch stolz. Acht Jahre später gilt auch nach wie vor, dass der zu 100 Prozent aus Blue-Weber-Agaven (das Einstiegsbild wurde bei 21missionsagave gefunden. Der Nektar der Agaven kann als Zuckerersatz dienen.) hergestellte Brand die Ausnahme der berüchtigten Regel ist. Und einfach damit wir uns richtig verstehen: Tequila 1291 wird pur genossen und nicht gemixt.

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